因應時事。
所以先寫一篇
被揭露使用有毒問題的廠商和業者,
越來越多。
前陣子我勸了不少患者少吃辣,
希望你們有搭上這班車⋯⋯
建議不吃辣的原因是,
現代的飲食已經偏重口味了,大部分人又持續服用興奮劑飲料,體質多少朝虛火方向偏,津液相對虧耗下,再用辣辛開發散,耗氣、流汗傷津、
喉嚨也受到刺激,干擾(觸診)評估正常的感冒病程變化,或是胃食道逆流的灼燒、食道收縮狀況。
要養生的話。我只推電鍋料理、蒸煮。
炒菜的話,中間也請再加些水用蒸氣蓋住,把菜悶熟。
用蒸魚取代煎魚。
小朋友皮膚比較容易有事的,還請避開讓食材脫水的料理,比較燥。
不會因為這樣就病好,但是可以少病發。
雖然上面如此說明燥性的干擾,但同時還是不推生冷的料理,避免劍走偏鋒。