dr.hung,Physician with dual licenses in Traditional Chinese Medicine and Western Medicine

豪醫來跟大家說明一下：

都說藥食同源，但是民間很多觀念，其實不那麼準確。

豪醫從專業醫師，有文獻憑據的角度，來跟大家聊聊：

實戰上

我們醫師看待鴨與鵝的功效

如何不同？

鴨很特別，尤其是「雄鴨」

也就是我們台灣人民間冬令燉補說的「鴨公」

這個以前聽長輩在說

我都還以為是「缸」，是燉一缸鴨的意思

後來長輩說明之後

我才恍然大悟

這就是我們中醫說的雄鴨啊！

雄鴨的特色，在於滋補之中兼具利水之性。

它補的是陰分與形體，同時又不會造成水濕壅滯。在不少體質虛弱、濕氣偏重、久病後水液代謝不良的患者身上，反而能同時改善疲倦與浮腫，這也是它在臨床上真正珍貴之處。

民間總說鴨肉有毒

那事實上，反應毒性的

還得談到鵝肉。

鵝肉是有其大補之性，「厚補之品」

特別反應在造血、免疫系統上。

文獻上說是「多食生熱，發風動氣，濕熱內盛者忌」

這樣的特質，用得其所，確實能扶正；但若體內已有濕熱、發炎、瘀阻，或本身屬於免疫亢進體質，反而容易「補錯方向」，誘發紅腫、發炎、痔瘡、皮膚病等反應，於是被形容為「發毒」。

我們都聽過民間故事中，明朝開國功臣徐達（與朱元璋一起打天下的名將）晚年患了背疽（當時意味著一種嚴重皮膚、腐爛性膿毒狀態）。傳說朱元璋賜給他一隻蒸鵝吃，而蒸鵝正是背疽患者的忌食，因此這個舉動被解讀是朱元璋有意“讓徐達吃下不宜之物”，徐達當場明白其中寓意，不得不含淚吃下最終病情惡化而亡。

但是正史看，《明史》《明太祖實錄》並沒有記載這件事！

不過從這裡可以窺探古人民間對食用鵝肉之後的一種觀察。

只是為什麼傳到後來變成說是「鴨肉有毒」？

豪醫就不清楚了！

只是患者來問的相當多，

剛好豪醫擅長研究這一塊，

也剛好豪醫的岳父母家每年都有燉鴨補身的習慣，

於是就從生活經驗、文獻資料

幫大家整理了這些。

泰陽中醫。專注醫療

「寒主收引，血管遇冷最易痙攣」

這種天氣最怕心血管疾病！

別讓救護車聲音又響起！

在泰陽中醫，我們更希望大家能「防病於未然」

先了解我們要防範什麼情境

三個高風險瞬間：

1. 清晨下床（溫差）

2. 進出浴室（濕冷）

3. 飯後出門（血液集中腸胃）

在這三個場景時，

請分別養成好習慣保護自己：

1.下床前先在被窩活動關節，搓熱雙手、揉揉頸後

2.洗澡先洗身體再洗頭、進出浴室包裹好

3.多喝溫開水，出門圍圍巾，戴毛帽

何時？找醫生？

注意關鍵症狀：

胸悶、冷汗、左肩痛、呼吸喘

有這些症狀時，請不要等！

趕快找醫師治療！

先保護好自己，再發揮善心救人助人

泰陽中醫｜專注醫療。守護日常

那位患者原本身上有許多管路，包括導尿管與呼吸相關的管路，在中醫介入之後，竟能逐步改善，甚至撤除呼吸管路。看到這樣的成果，內心非常振奮。

一路走來，我在居家醫療的實務中也累積了許多感觸。社會上確實有許多弱勢患者，需要這樣的醫療支持與陪伴，而中醫在其中能發揮的價值，遠超過一般人的想像。

最近，我自己在居家醫療的案例中，也遇到了一個特別令人欣慰的里程碑。這是一位腦傷患者，長期依賴氧氣輔助。過去長照團隊曾嘗試訓練停用氧氣，但因血氧危險下降到50以下，後來就再也不敢嘗試。

然而，經過中醫長時間的調理與復健，患者的狀況逐步好轉。前些日子竟然在睡眠中不小心把氧氣管路整個脫落，家屬早上發現時非常緊張，但血氧竟完全沒有受到影響。這樣的轉變，對病人與家屬而言，是巨大的希望與驚喜；對我而言，更是莫大的鼓舞。

此外，也有患者家屬提到，當他們知道居家醫療是健保全額給付時，甚至驚訝於比到診所就診還便宜。這再次提醒我們：醫療的價值，不能單純以價格來衡量。

投入居家醫療，其實是受到了許多前輩與同道的啟發，也是出於對醫學的熱愛與社會的責任感。診所經營當然有經營的考量，但居家醫療本質上是不同的事。這條路走來，雖然辛苦，卻因患者的改善而充滿意義。

今天寫下這些心得，是想和大家分享這段路上的一點成果與感動，也提醒自己不忘初衷，繼續努力。

你是否知道：除了高血壓、血脂、抽菸之外，越來越多研究指出——「口腔裡的微生物生物膜」也可能讓你的冠狀動脈斑塊從「安靜」變「危險」。

最近一項大型研究發現，在猝死或冠狀動脈切片中，有超過四成的斑塊檢出口腔綠色鏈球菌（viridans streptococci）DNA。這些菌群以生物膜形式潛伏於血管內膜，一旦觸發、就可能引發斑塊破裂、引起心肌梗塞。

那麼你可以做什麼？

1. 如果你有「牙齦常常流血、半年內沒做牙周檢查、口臭或牙痛反覆出現」的情況，＋你又同時有「高血壓／高血脂／抽菸／家族心血管病史」其中之一 → 建議安排牙周檢查＋口腔衛教。

2. 每日機械性牙齒清潔（刷牙＋牙線／齒間刷）依然是預防保護的第一步。

3. 在你已有心血管危險因子（如高血壓、高血脂、代謝症候群）時，可把「口腔生物膜負荷」視為額外風險。同時接受醫師指導管理心血管風險＋口腔護理。

4. 討論中醫／營養整合治療時，可納入口腔健康、口腔微生物管理、抗發炎營養輔助（如青花椰菜萃取）等，作為整體風控策略的一環。

小提醒：此項研究指出了一條「斑塊穩定 → 破裂」的新機制，並不是要取代高血壓、高血脂、抽菸等傳統因素。重點是——如果你已有這些風險，那麼口腔內的微生物生物膜可能就是壓倒駱駝的最後一根稻草。

想了解更多？歡迎私訊或預約門診，讓我們一起把心血管風險從「可能發作」降到「低機率」。

醫師提醒：「減肥針」不是萬靈丹，代謝才是關鍵。

最近媒體熱議「瘦瘦針」（GLP-1 類藥物），

原本是治療糖尿病的針劑，如今被許多人當成減肥捷徑。

然而《康健雜誌》提醒：

過度依賴藥物抑制食慾或控制血糖，反而可能讓新陳代謝崩潰、提早老化。

（出處：康健雜誌《減肥神針可能讓你老更快》，2024）

我們該思考的是，為什麼「代謝崩潰」這麼可怕？

過強藥物時間一久，基礎代謝率下降、肌肉量減少、荷爾蒙紊亂——

一旦停藥，體重反彈更快、疲勞感更重，甚至免疫力也跟著下降。

文章中也提到，

醫師觀察這類患者常出現：

便祕、胃排空變慢、

腸胃蠕動下降、

皮膚乾燥、掉髮、月經不順……

這些都代表——身體的代謝系統正在失衡。

而豪醫這裡要提出一個觀點：

減重也講究陰陽「調和」

我們重視把問題平衡回來。

中醫看待減重，

從來不是單純減少熱量，

而是恢復代謝平衡。

中醫強調「脾為後天之本，氣血生化之源」：

當脾胃功能強、氣血運行順暢，新陳代謝自然旺盛，

脂肪與水濕就不容易堆積，體重也能穩定下降。

這些都是「調代謝」的關鍵。

現代醫學已證實，細胞內的「自噬（autophagy）」機制

是人體維持年輕與代謝的重要關鍵。

而中醫的「扶正祛邪」「調營衛」「通三焦」

正是幫助身體開啟這種「自我清掃、自我代謝」能力的方式。

透過中醫調理，方向上有著

細胞啟動自我修復力

代謝功能穩定、荷爾蒙平衡

這是一種「可持續」減重態度。

不是短期燃燒，而是長期去全身協調

豪醫強調的是脾胃

但是身體的作息、飲食的控制

也要在增肌、減脂這樣的陰陽平衡中來前進

這才是能幫助身體「恢復代謝力」的方法。

常聽到的「虛不受補」其實只是最淺層的理解

豪醫分享一個關鍵的觀念——

「氣、血、水（津液）、精」是彼此互相依存的。

只補一項、不調整整體平衡，反而會形成「虛證的負循環」。

一、氣不足：動力不夠、血液無法生化

氣是推動血液的力量。

當氣虛時，血液生成減少、循環也變慢，容易出現疲倦、氣短、臉色蒼白。

常用方劑：補中益氣湯

→ 幫助「生血、提氣」，改善氣虛帶來的倦怠與血行不足。

二、血不足：營養不達、循環變慢

血液是滋養全身的重要物質。

若血虛，常會有頭暈、心悸、臉色淡黃、指甲脆弱、容易掉髮。

常用方劑：四物湯

→ 調補肝血，改善循環、氣色與經期不順。

三、津液不足（水虧）：體內「乾燥」的根源

津液是身體內的「潤滑液」，

不足時會導致皮膚乾燥、口乾咽燥、便秘、睡眠品質變差。

常用方劑：六味地黃丸

→ 養陰生津、滋潤臟腑，恢復內在水潤平衡。

四、精不足：根本之虛，氣血皆衰

精是身體的「根本能量」，當精虧時會導致氣、血、水三者皆弱，

常見於長期壓力、熬夜、過勞或年長體衰者。

常用方劑：左歸丸、右歸丸

→ 調養腎精，恢復元氣與內分泌穩定。

泰陽中醫提醒

中醫講「虛」不是單指貧血或疲勞，而是身體整體能量系統的下降。

治療要從根本調起——從氣血津液精的平衡入手。

若你有長期疲勞、口乾、失眠、月經異常或免疫力下降的困擾，

可由中醫師辨證後，進行客製化調理，

讓身體重新進入「正循環」。